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Área de Projecto III
Os Novos Tipos de Agricultura
- Agricultura Biodinâmica -
Baseada no pensamento de Steiner, que relaciona a terra, as plantas, o homem e as forças que compõem o estérico-astral e actividade do ego da natureza. Para Steiner os astros influenciam as plantas que, por sua vez, possuem estreita ligação com o ser humano, que delas depende. Ao consumir vegetais e animais resultantes de uma equilibrada composição dos agentes nutricionais-energéticos, também o homem adquire equilíbrio.
- Agricultura Orgânica ou Biológica -
Agricultura orgânica ou agricultura biológica é o termo frequentemente usado para a produção de alimentos e produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados, e geralmente adere aos princípios de agricultura sustentável. A sua base é holística e põe ênfase no solo. Os seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham uma qualidade superior à de alimentos convencionais.
Área de Projecto II
Tipos de Agricultura
Ao longo dos séculos, o cultivo da terra foi alvo de diversas modificações. Passamos de um cultivo de subsistência, para uma agricultura de mercado.
Agricultura Tradicional ou de Subsistência:
- Elevada percentagem de mão-de-obra;
- Carácter familiar;
- Fracos conhecimentos técnicos por parte do agricultor;
- Instrumentos de trabalho simples;
- Baixo rendimento e produtividade;
- Destinada ao consumo próprio;
- Abundância de várias culturas;
- Terra trabalha de forma intensiva.
Agricultura Moderna ou de Mercado:
- Baixa percentagem de mão-de-obra;
- Carácter empresarial;
- O agricultor é, simultaneamente um empresário, visto que procura estar bem informado relativamente ao seu meio de trabalho;
- Trabalho feito, em grande maioria, por máquinas;
- Destina-se à comercialização;
- São cultivados produtos de forma a produzir o máximo, com o menor investimento.
Área de Projecto I
Cultivo dos Alimentos
- A Agricultura -
- A Agricultura -
A Agricultura é um conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas com o objectivo de obter alimentos, fibras, energias, matérias-primas para roupas, construções, medicamentos, ferramentas, ou apenas para contemplação estética.
O prefixo agro tem origem no verbete latino agru que significa "terra cultivada ou cultivável".
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