Área de Projecto III
Os Novos Tipos de Agricultura
- Agricultura Biodinâmica -
Baseada no pensamento de Steiner, que relaciona a terra, as plantas, o homem e as forças que compõem o estérico-astral e actividade do ego da natureza. Para Steiner os astros influenciam as plantas que, por sua vez, possuem estreita ligação com o ser humano, que delas depende. Ao consumir vegetais e animais resultantes de uma equilibrada composição dos agentes nutricionais-energéticos, também o homem adquire equilíbrio.
- Agricultura Orgânica ou Biológica -
Agricultura orgânica ou agricultura biológica é o termo frequentemente usado para a produção de alimentos e produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados, e geralmente adere aos princípios de agricultura sustentável. A sua base é holística e põe ênfase no solo. Os seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham uma qualidade superior à de alimentos convencionais.
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